200 kilos de fromage, 1.000 participants : une raclette géante organisée samedi sur les Champs-Élysées

À l’occasion de la Journée mondiale de la raclette, une raclette géante sera organisée samedi 13 décembre sur les Champs-Élysées. L’événement, prévu de 11 heures à 22 heures, doit accueillir près de 1.000 participants tout au long de la journée et s’annonce comme l’une des animations gourmandes les plus spectaculaires de l’hiver à Paris.

Derrière cette initiative se trouve un grand groupe français de l’électroménager, à l’origine d’une opération marketing de grande ampleur. L’objectif affiché est de mettre en valeur le savoir-faire culinaire français et un plat devenu emblématique de la saison froide. La raclette, symbole de convivialité et de partage, s’invite ainsi au cœur de la plus belle avenue du monde.

Les volumes annoncés illustrent l’ampleur de cette raclette géante organisée en plein cœur de Paris. Au total, 200 kilos de fromage seront préparés, soit 135 meules, accompagnés de 150 kilos de charcuterie et de 300 kilos de pommes de terre. Pour assurer une dégustation en continu pendant plus de dix heures, 50 appareils à raclette seront installés sur place.

Si cet événement suscite autant d’enthousiasme, c’est parce que la raclette occupe une place à part dans les habitudes alimentaires des Français. Elle est aujourd’hui le plat préféré d’un Français sur trois. Chaque année, les foyers consomment en moyenne un kilo de fromage à raclette, confirmant l’ancrage de ce plat dans la gastronomie populaire.

Une passion qui dépasse les frontières

L’engouement pour la raclette dépasse largement les frontières françaises et donne lieu à une véritable compétition internationale. Les records de la plus grande raclette du monde sont régulièrement battus en début d’année, notamment entre la France et la Suisse, qui se disputent tour à tour la première place. En revanche, en matière de qualité, le champion du monde de la raclette est français. Le titre revient à la fromagerie Beaudé, installée à Montferrat, en Isère, reconnue pour l’excellence de son fromage.

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Samedi 13 décembre, sur les Champs-Élysées, il ne sera donc pas nécessaire de chercher longtemps pour repérer l’événement. Il suffira de suivre l’odeur du fromage fondu pour comprendre pourquoi cette raclette géante risque de faire parler d’elle.

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