"A minima 30 millions d'euros" : d'où vient le chiffre avancé par le gouvernement sur le coût des dégâts en marge de la mobilisation lycéenne
Publié le 09/10/2026 à 18:56
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PANEL - Nouveau Kiri fouetté : texture, composition, prix, faut-il l'acheter ?
Flavie Flament & Olivier Dauvers
Dans "Satisfait ou remboursé !", Flavie Flament et Olivier Dauvers testent le Kiri fouetté avec trois auditeurs. Deux d'entre eux mettent en avant une texture légère, "comme un nuage", et une meilleure facilité d'étalage sur le pain. L'un des participants y voit aussi une base intéressante pour des recettes d'apéritif, comme des rillettes au thon plus aériennes.
Reste la question du rapport qualité-prix pour ce nouveau fromage à tartiner. Un auditeur estime que la différence avec le Kiri traditionnel est limitée, alors que le prix au kilo est nettement plus élevé. Olivier Dauvers nuance en expliquant que le Kiri fouetté peut aussi servir d'alternative à la crème fraîche, avec un apport en protéines supérieur.
