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Savez-vous d'où provient le chant de la coquille Saint-Jacques ?

ÉCLAIRAGE - La coquille Saint-Jacques est au cœur des négociations post-Brexit entre la France et le Royaume-Uni. Mais saviez-vous qu'elle chantait ? Et connaissez-vous l'origine de ce chant ?

Une coquille Saint-Jacques (illustration)
Une coquille Saint-Jacques (illustration)
Crédit : Fred TANNEAU / AFP
Savez-vous d'où provient le chant de la coquille Saint-Jacques ?
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Arthur Asquin

Le bras de fer sur la pêche continue entre la France et le Royaume-Uni. Le conflit s'intensifie autour des licences accordées aux pêcheurs français pour pêcher dans les eaux britanniques, nécessaires depuis le Brexit. 

La France les estime trop nombreuses et a menacé d'interdire aux navires de pêche britanniques de débarquer leur cargaison dans les ports français et de renforcer les contrôles douaniers de camions. 

Au cœur du conflit notamment : la coquille Saint-Jacques. Vous l’avez certainement déjà goûtée mais l’avez-vous déjà écoutée ? Car la Saint-Jacques chante, une mélodie un peu minimaliste qui vient de sa respiration. La coquille expulse violemment par ses valves de l’eau de mer pour ensuite en aspirer une plus oxygénée. Si l’eau est polluée ou si elle est pauvre en oxygène, le rythme de ce chant peut changer.

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