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Jardinage : quels légumes choisir pour commencer facilement un potager ?
Vous rêvez de cultiver vos propres légumes mais ne savez pas par où commencer ? Pas de panique ! Découvrez les légumes les plus simples à cultiver pour débuter votre potager en toute sérénité et avec succès.
Illustration d'un potager
Crédit : Yannick Olland
Se lancer dans le jardinage peut sembler intimidant, surtout lorsqu'on est novice. Pourtant, avec quelques conseils avisés et des choix judicieux, il est possible de récolter de beaux légumes dès la première saison. Pour vous aider à démarrer, voici une sélection de légumes faciles à cultiver qui vous garantiront des récoltes satisfaisantes et vous motiveront à poursuivre l'aventure potagère.
Le radis est sans doute le légume le plus accessible pour les débutants. En seulement 30 jours après le semis, vous pourrez déjà déguster vos premières récoltes. Pour optimiser la croissance, pensez à alléger votre terre avec un peu de sable et à arroser régulièrement.
Côté légumineuses, les haricots, petits pois et mangetouts sont également d'excellents choix. Leurs graines, faciles à manipuler, germent rapidement après un bain de 24 heures dans l'eau.
Courgettes et courges : des cultures généreuses
Les courgettes et courges sont idéales pour les jardiniers en herbe. Commencez vos semis en godet début avril et repiquez-les en pleine terre après les saints de glace, mi-mai. Pour maximiser vos chances de succès, semez une graine par godet, à l'horizontale. Ces légumes généreux vous offriront de belles récoltes tout au long de l'été.
Ail, oignon et pomme de terre : des valeurs sûres
L'ail rose et l'oignon, plantés au printemps, sont des cultures simples à condition de disposer d'un sol bien drainant. Veillez à ne pas trop enfoncer les caïeux et bulbes pour éviter qu'ils ne pourrissent.
Enfin, la pomme de terre est un incontournable : plantez-la à 15-20 cm de profondeur et laissez la nature faire le reste. Pour les amateurs de tomates, optez pour des plants achetés et attendez la mi-mai pour les mettre en terre, en évitant de les associer aux pommes de terre.
