Japon : un burger à 800 euros pour introniser le nouvel empereur

Drôle de façon d'introniser le nouvel empereur japonais ! Pour être à la hauteur de sa Majesté, le restaurant d'un hôtel huppé de Tokyo propose dès aujourd'hui, lundi 1er avril, un hamburger à 800 euros. Il pèse 3 kilos, mesure 25 cm de diamètre, se compose de foie gras, tranches de bœuf et truffe noire, le tout surmonté d'un pain saupoudré d'or. Ce "Golden Giant Burger", affiché au prix indécent de 100.000 yens, restera au menu jusqu'à fin juin. 

"Nous voulions célébrer le nouvel empereur et une nouvelle ère pour le Japon", a expliqué à l'AFP le chef Patrick Shimada, tout en concoctant l'onéreux plat. L'occasion pour lui de faire un joli coup de publicité et la promotion de son restaurant mais aussi de se "rapprocher de ses racines japonaises", assure cet Américain aux origines nippones. 

Le Japon a longtemps banni la consommation de viande, une interdiction levée par l'empereur Meiji en 1872. Depuis la fin de la Seconde guerre mondiale, le hamburger s'est fait une place dans l'archipel. 

Le gouvernement a révélé lundi 1er avril le nom de l'ère qui débutera le 1er mai : "Reiwa".  Les deux idéogrammes combinés évoquent une harmonie porteuse d'espoir, selon le Premier ministre Shinzo Abe. Cette appellation accompagnera le règne de Naruhito qui succédera à Akihito, après son abdication exceptionnelle en raison de son grand âge.