Les infos de 5h - Taxe soda : la ministre de l'Agriculture regrette une mesure qui "pénalise" la filière sucrière française

C'est l'une des mesures phares du budget de la Sécurité sociale qui a été définitivement adopté par le Parlement après un ultime vote du Sénat lundi 17 février. Pour permettre à la Sécu d'engranger de nouvelles recettes, le texte alourdit la "taxe soda" destinée à limiter la quantité de sucres.

De son côté, la ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, s'y oppose. Invitée du Grand Jury RTL-M6-Public Sénat dimanche 23 février, elle a précisé : "De mon point de vue, les taxes comportementales qui visent à modifier le comportement des Français ne sont pas une bonne idée. Ça ne produit pas l'effet escompté. Ça rapporte un peu d'argent à l'État mais cela pénalise une des filières les plus emblématiques : la filière sucrière qui est magnifique en France. Derrière cette taxe soda, il y a toujours, à l'origine, un producteur." 

Lutte contre l'obésité et le diabète

En France, cette taxe est à la charge des professionnels qui fabriquent, importent ou fournissent, même à titre gratuit, ces produits à leurs clients (bar, restaurant, commerce de détail par exemple), selon le site du gouvernement. Le projet de budget de la Sécurité sociale pour 2025 prévoit une augmentation de la taxe, comme l'avaient approuvé les sénateurs fin novembre, pouvant aller de 4 à 35 centimes par litre. 

Pour justifier cette taxe, les gouvernements successifs ont mis en avant la lutte contre l'obésité, mais aussi contre le diabète, et la nécessité d'imposer aux entreprises la baisse des taux de sucre par la fiscalité. L'Organisation mondiale de la santé a appelé fin 2023 les gouvernements à augmenter ces taxes, regrettant que seulement 108 pays en imposent avec un taux de taxation moyen qui ne représente que 6,6% du prix d'un soda.

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