VIDÉOS - El Mordjene : 3 recettes pour réaliser chez vous la fameuse pâte à tartiner désormais interdite en Europe
Interdire dans l'Union européenne, la pâte à tartiner algérienne peut être réalisé par vos soins. RTL.fr vous propose des recettes.
Une pâte à tartiner, goût Kinder Bueno. C'est sur le réseau social TikTok que la pâte à tartiner algérienne, El Mordjene, a fait le buzz. Texture "incroyable", "une tuerie", "très, très bon", les influenceurs et les internautes n'en font que des éloges.
Pour le moment incompatible avec les règles d'importation de l'Union européenne, la commercialisation du produit ne peut se faire en grande surface. Le ministère de l'Agriculture français a annoncé à nos confrères de l'AFP qu'une enquête "est en cours" sur la présence de ce produit sur le marché.
Pour les plus déçus, RTL.fr vous partage deux recettes maisons alternatives, inspirées de cette pâte à tartiner. De plus, ces recettes sont plus économiques. Un argument non négligeable, car son prix s'envole en fonction des lieux où elle est commercialisée.
Recette numéro 1 : la version authentique
Nombreuses sont les vidéos YouTube qui reprennent des recettes de la pâte à tartiner au goût de Kinder Bueno. Dont notamment le chef cuisinier et animateur français Norbert Tarayre.
Recette numéro 2 : la version personnalisable
Les recettes peuvent varier en fonction des préférences. Globalement, il vous faudra des noisettes torréfiées mixées, du chocolat blanc, vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait), de l'huile de noisette à ajouter, en fonction de l'onctuosité souhaitée, mais aussi du lait, et enfin de l'arôme de vanille. Une recette "plus saine", sans additifs et accessible à tous.
Recette numéro 3 : celle de la concurrence
Si la pâte à tartiner El Mordjene vous manque vraiment, certains gourmets (gourmands) vous orienteront vers la pâte à tartiner Nocciolata Bianca. Une version bio, sans huile de palme, et avec beaucoup de noisettes, commercialisée par l'italien Rigoni Di Asiago, qui se rapproche quelque peu de la version algérienne. Et là encore, si vous voulez une faite maison, plus saine (et que vous pourriez personnaliser), voici une recette en vidéo.
