Faut-il dire "pâté en croûte" ou "pâté croûte" ? Yves Calvi et Laurent Gerra très divisés sur la question
Faut-il dire "pâté en croûte" ou "pâté croûte" ? La question a divisé la rédaction de RTL ce mardi 6 décembre.
Faut-il dire "pâté en croûte" ou "pâté croûte" ? La question a divisé, ce mardi 6 décembre, au sein de la rédaction de RTL. "J'ai vécu 3 ans à Lyon". Je n'ai jamais entendu le terme de 'pâté croûte'", assure Yves Calvi. La cité lyonnaise a récemment accueilli le championnat du monde de ce classique de la charcuterie.
Mais Laurent Gerra ne partage pas l'avis d'Yves Calvi. "Définitivement, on dit pâté croûte", clame l'imitateur face à un Yves Calvi médusé. "J'étais au championnat du monde de pâté croûte à Lyon, on n'a pas dit une seule fois pâté en croûte", assure Laurent Gerra.
Invité à 8h20, Alain Fontaine, président de l'Association Française des maîtres restaurateurs, a aussi donné son avis sur cette grosse question qui divise. Le restaurateur utilise, comme Yves Calvi, le terme de "pâté en croûte". La question n'a pas fini de diviser.
