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Cyril Lignac partage sa recette gourmande de moelleux aux clémentines
Cyril Lignac partage une recette de gâteau très simple avec des fruits de saison : le moelleux aux clémentines.
Un gâteau aux clémentines (illustration)
Crédit : Unsplash / Gaby Yerden
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
Le moelleux aux clémentines
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Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs. Incorporer la farine et la levure préalablement mélangées.
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Verser dans l’appareil les jus des 2 clémentines et les zestes récoltés à l’aide d’une râpe. Remuer puis verser la pâte dans un moule à gâteau antiadhésif. Enfourner pour 20 minutes. Au terme de la cuisson, démouler le gâteau après l’avoir laissé un peu refroidir.
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