Les infos de 8h - Pourquoi le prix des frites va augmenter

Le cornet de frites devrait vous coûter plus cher dans les mois à venir. Cette année, la récolte de pomme de terre est catastrophique en raison de la sécheresse. Plus d'un million et demi de tonnes ont été perdus. Les producteurs craignent que ce soit la pire récolte constatée depuis 20 ans. Et cette situation aura des conséquences sur les prix pour les consommateurs. 

"La terre est complétement desséchée", alerte un producteur d'Orchies, commune du Nord de la France. Normalement, l'agriculteur devrait avoir 12 ou 13 tubercules. Il en a à peine la moitié actuellement. Les livraisons aux usines risquent de ne pas être honorées.

"Ce qui est rare est cher", explique Olivier Draspas, responsable d'une friterie à Orchies. Le restaurateur a déjà été contraint d'augmenter les prix. La petite frite est passée de 2,70 à 3 euros. Et selon l'évolution de la situation, Olivier Draspas n'exclut pas une nouvelle hausse des tarifs. 

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