Le roquefort et le Saint-Nectaire ne sont pas sur le podium : quels sont les fromages préférés des Français ?

Le fromage est sans aucun doute un monument de la culture française. "Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ?", disait le général de Gaulle. En Hexagone, les Français en consomment en moyenne 25 kilos par an et par personne. Un Français sur deux mange du fromage tous les jours, selon une étude réalisée par le cabinet Into TheMinds pour le salon du fromage. 

Dans deux tiers des repas en famille ou entre amis, il y a un plateau de fromage avec en moyenne quatre à cinq variétés différentes, pour une dépense d'environ 24 euros. 

Les Français aiment les fromages au goût marqué. Au sommet du palmarès (44%), il y a les pâtes pressées cuites comme le comté, selon une étude Opinion Way. Ils ont un goût puissant car ce sont des fromages affinés. La médaille d'argent est remportée par le camembert. Enfin, le Brie ferme le podium. 

Dans le reste du classement, il y a le roquefort, le reblochon, le Saint-Nectaire ou encore la tomme de Savoie, que des fromages au goût prononcé. Une différence majeure vis-à-vis des voisins européens.