Jardinage : comment réussir sa plantation de carottes ?

Avis aux as des potagers. Vous pensez être incollable sur les gestes à adopter pour cultiver vos fruits et légumes ? Vous avez peut-être pris de mauvaises habitudes avec le temps. Mais Pierre le cultivateur est là pour rectifier le tir. Ce dimanche 12 avril 2026, l'expert retrace le parcours d'un légume et liste les bons gestes à adopter pour que la mayonnaise prenne.

Aujourd'hui, on va donc s'attarder sur la carotte. Râpée, en poêlée ou rôtie… On l'apprécie de juillet à octobre, quand sa saison de dégustation commence. Avant cela, il faut la mettre en terre. Encore faut-il savoir comment.

L'art du semis de carotte

Avant de croquer dedans, il faut cultiver ce légume en faisant un semis. On utilise alors des graines. En effet, on ne va pas pouvoir acheter des plants comme les courgettes ou les tomates. On va acheter des sachets de graines et on va devoir semer. Il faut une terre très fine, voire meuble pour que la carotte puisse s'allonger facilement. 

Au moment de planter, c'est là que le gros du travail commence : on prend le temps de passer le râteau, d'émietter sa terre, de retirer les cailloux et les herbes indésirables. Si on le fait bien, on va pouvoir avoir de belles récoltes. Et ensuite, on peut passer au semis. 

Pour le semis, on va réaliser des sillons. Ce que RTL vous recommande, c'est d'utiliser des planches en bois que vous allez venir poser au sol et vous utilisez le manche de votre râteau pour tracer le sillon le long de cette planche. Ça va vous permettre d'avoir un sillon sur 2-3 cm de profondeur. On espace chaque sillon de 25-30 cm et ensuite, on va semer à la volée. 

Les graines étant très fines, on n'hésite pas à mettre plusieurs graines. On ne va pas pouvoir les espacer. On sème, on referme notre sillon, on tapote et on arrose vraiment. Il faut une terre toujours humide jusqu'à la levée. Donc les 15 premiers jours, il faut que ce soit toujours humide. 

Un mot d'ordre : faire de la place

Qu'est-ce qui se passe après 15 jours ? On va voir les petites fanes apparaître. Et là, il va falloir éclaircir les rangs pour laisser de la place aux carottes. Il faut laisser au moins 5 cm, voire 10 cm entre chaque plant et feuille, pour que la carotte puisse grossir. En effet, elle va aussi se développer en largeur et elle va se développer en profondeur. 

C'est très important, sinon vous allez avoir des carottes toutes fines qui vont se mélanger entre elles et là, ça ne va pas être bon. Alors on peut essayer de les repiquer un peu plus loin, mais ça ne fonctionne pas toujours. Donc on les retire, on les met au compost ou on les donne aux poules, ça fonctionne très bien. 

Une culture longue

Ensuite, on continue à garder le tout toujours humide, mais on va pouvoir ajouter une couche de paillage dès qu'on a éclairci nos rangs. Mais il faut être patient pour effectuer les premières récoltes. Si on commence dès à présent à préparer ses carottes, on les récoltera cet été, en août voire en septembre. 

À noter que les carottes rondes peuvent être récoltées un peu plus rapidement (en juin) pour profiter des premiers apéros en terrasse. Et ça, c'est un délice. Voilà, vous savez tout pour croquer la carotte ! 

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