En circuit court ou en grande surface : où acheter ses fruits pour payer moins cher ?

Certaines idées ont la peau dure et l'UFC-Que Choisir entend bien leur tordre le cou. Dans son numéro du mois d'avril, l'union de consommateurs annonce que le panier de fruits et légumes d’origine France et issus de l’agriculture conventionnelle est au même prix en grandes et moyennes surfaces (GMS) et dans les magasins en circuits courts. Plus surprenant encore, les produits bio seraient même 15% moins chers dans les points de vente d’agriculteurs, drives fermiers ou épiceries solidaires. 

Il existe cependant quelques disparités entre les fruits et légumes, notamment en fonction des coûts de production de ceux-ci. Ainsi, les pommes de terre, les pommes, l'ail ou les oignons sont plus accessibles en circuit court, tandis qu'il est plus rentable d'acheter ses carottes, poireaux ou champignons de Paris en GMS. 

Des prix plus attractifs et des producteurs mieux rémunérés

L'union explique cette différence de prix par la plus faible marge appliquée par les magasins en circuits courts, mais aussi par le nombre limité d'intermédiaires sur lequel ce modèle repose. Le magazine assure surtout que cela ne se fait pas au détriment des producteurs, bien au contraire : ils seraient même mieux rémunérés par les petits magasins. Cela démontre dès lors qu'il s'agit d'un modèle gagnant-gagnant. 

L'UFC-Que Choisir a mené cette étude en fin d'année 2022 et comparé le prix d'un panier de 17 fruits et légumes dans 406 points de vente en circuit court et plus de 5.000 GMS de sept enseignes différentes dans 63 départements.