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Quel menu pour passer un bon Noël ?

REPLAY - Découvrez les sujets qui seront abordés dans l'émission "Les auditeurs ont la parole".

La bûche de Noël est l'un des plats les plus emblématiques des fêtes.
Crédit : Thinkstock
Les Auditeurs ont la Parole du 24/12/2014
00:38:53
Vincent Parizot & Sophie Aurenche
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Avez-vous moins dépensé pour Noël cette année ?

Les Français, souffrent des conséquences de la crise et sont inquiets face à l'avenir. Ils prévoient de dépenser moins cette année pour Noël, avec un budget global réduit de 4,5%, selon une récente étude du cabinet Deloitte.
 
Réalisée auprès de 17.000 consommateurs européens, ce sondage indique que le montant des dépenses consacré aux cadeaux, repas de Noël et sorties de fêtes sera cette année de 518 euros.
 
Cela représente une baisse de 4,5% par rapport à l'an dernier, où le budget global avait déjà été amputé de 0,9%. Il s'agit de la plus forte baisse depuis 2010, précise Deloitte.
En 2011 et 2012, les consommateurs hexagonaux avaient revu à la hausse leurs dépenses de Noël, considéré comme un moment privilégié où les Français voulaient continuer à se faire plaisir malgré un pouvoir d'achat contraint.
 
Mais depuis l'an dernier, les conséquences de la crise et les anticipations pessimistes par rapport à l'avenir semblent s'ancrer profondément dans leur esprit, les entraînant à resserrer davantage les cordons de leur bourse, y compris pendant cette période festive.
 
Cette année, ce sont les loisirs et les sorties qui feront les premiers les frais des arbitrages, avec des dépenses réduites de 17,7% à 48 euros.
 
Le repas de Noël comme les cadeaux feront aussi l'objet de coupes, même s'ils restent davantage préservés. Ils verront leurs budgets respectivement amputés de 3,3%, à 168 euros, et de 2,7%, à 303 euros.

"Plus que jamais cette année, Noël va être fêté en famille et à la maison. Et pour les cadeaux, c'est le cercle familial très rapproché - ses enfants et son conjoint - qui va être privilégié" , déclare Stéphane Rimbeuf, associé distribution chez Deloitte.


Est-ce que vous avez dépensé moins cette année pour Noël ? La rédaction de RTL vous invite à voter et donner votre avis à la question du jour !

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Quel Menu pour Noël ?

A quelques heures du réveillon de Noël, vous êtes certainement en train de vous creuser la tête pour le menu de ce soir. Foie gras ou saumon fumé ? Chapon ou Dinde ? Bûche ou macarons ? Le choix est difficile. Il faut faire avec les goûts de chacun. Et surtout tout préparer pour passer une bonne soirée.


Certains d'entre vous vont certainement opté pour un menu traditionnel. D'autres feront le choix de mettre un peu de fantaisie sur la table du réveillon. En tout cas, RTL vous propose quelques bons conseils en ce 24 décembre.


Que faire à dîner pour faire plaisir à vos convives ? Nous recevons le chef étoilé Gaël Orieux, à la tête du restaurant Auguste dans le 7ème arrondissement de Paris.



Invité de RTL Midi : Gaël Orieux, chef étoilé du restaurant Auguste, dans le 7ème arrondissement de Paris.

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Pas de cadeau pour l'emploi !

Pôle emploi a recensé fin novembre un nouveau record de demandeurs d'emploi : 3,48 millions d'inscrits sans activité sur ses listes en métropole (+27.400, +0,8%), selon les chiffres publiés mercredi par le ministère du Travail.


Avec l'outre-mer, 3,75 millions de chômeurs de catégorie A (sans activité) figuraient sur les listes de l'opérateur, soit une hausse de 0,7% en un mois et  +5,4% en un an. En incluant ceux ayant exercé une petite activité, en métropole  et en outre-mer, le nombre s'élève à 5,47 millions (+0,4%). Les seniors restent  les plus touchés (+1% en catégorie A).


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Victime du forcené de Nantes, il meurt et donne ses organes

François Hollande a salué hier soir depuis Saint-Pierre et Miquelon, où il est en déplacement, le geste de "fraternité" du jeune homme tué à Nantes et de ses parents qui ont accepté le don d'organes.

Evoquant la tragédie du marché de Noël de Nantes, où une voiture a fauché des passants lundi soir, le président a déclaré : "Un jeune est mort. J'ai eu ses parents pendant que j'étais ici à Saint-Pierre et Miquelon pour leur témoigner notre solidarité, celle de toute la Nation, à ses parents, cette famille durement éprouvée." 
   
Le père de la victime "m'a dit : notre fils a fait un don d'organe, il l'avait prévu et nous le voulions", a indiqué M. Hollande, avant d'ajouter : "C'est finalement ce que nous devons garder à l'esprit: même dans la douleur, même dans l'épreuve, il doit y a voir une valeur qui nous dépasse de fraternité, d'humanité comme ce jeune en a été capable, alors qu'il a été fauché, il n'avait pas 25 ans." 

Selon son entourage, le chef de l'Etat s'est entretenu avec la famille du jeune homme aux environs de 19H30, heure française, hier soir. "Il y a ici des valeurs et ces valeurs me permettent de dire que la France ne se laissera jamais intimider, qu'elle ne perdra pas non plus son sang froid,  qu'elle sera toujours vigilante face à tous les actes de racisme, d'antisémitisme, qu'elle sera ardente aussi pour se défendre si elle est attaquée", a poursuivi le président. 

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Grève des médecins : c'est au tour des libéraux

"Une semaine sans médecins libéraux": les spécialistes se sont joints, ce matin, au mouvement de grève des généralistes entamé, hier, pour contester le projet de loi santé de la ministre Marisol Touraine, qu'ils accusent de favoriser le secteur public.


Selon la Confédérations des syndicats médicaux français, 70 à 80% des cabinets médicaux affichent portes closes. Fermeture des cabinets et grève des gardes, du 24 au 31, sont les modes d'action choisis par plusieurs syndicats, dont la puissante Confédération des syndicats médicaux français (CSMF), pour prouver l'importance de la médecine libérale.


Outre la revalorisation à 25 euros des consultations pour les généralistes, les libéraux demandent la réécriture, voire le retrait pur et simple du projet de loi santé porté par la ministre Marisol Touraine. 



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