Intoxications alimentaires dans l'Aisne : "30 cas signalés dont 1 décès suite à l'enquête épidémiologique", rapporte sur RTL la procureure de Paris

Depuis le 12 avril, plusieurs enfants et une personne âgée ont été contaminées par la bactérie E.Coli. Invitée sur RTL, ce mardi 1er juillet, la procureure de Paris, Laure Beccuau a dressé un premier bilan de cette intoxication à grande échelle : "le chiffre précis est de 30 cas. Ils nous ont été signalés au cours de l'enquête épidémiologique", a-t-elle déclaré. Parmi ces 30 cas, une enfant de 11 ans est décédée. 

"Au regard de la nature et du type de la bactérie qu'on a identifiée, l'hypothèse de la consommation de viande est la plus probable", a déclarée la procureure. Pour le moment, on ignore quelle type de viande a été contaminée par la bactérie. "Ce qui nous servira évidemment dans le cadre de l'enquête judiciaire, c'est de séquencer le génome. On veut presque, ce que je qualifierais d'empreinte digitale de cette bactérie. Le phénomène unique qui nous permettra donc de déterminer avec certitude que l'ensemble des victimes", explique-t-elle. 

D'où vient la contamination ?

Des premiers prélèvements ont été effectués dans plusieurs boucherie pou retrouver la bactérie E.Coli. "Les familles ont été entendues et on a fait des points communs sur leurs achats de viande", ajoute Laure Beccuau. Pour le moment cinq boucherie demeurent fermées, le temps que l'enquête détermine d'où vient la contamination et sur qui repose la responsabilité. 

"La réglementation n'est pas la même. Elle n'est pas la même sur celui qui est l'éleveur, elle n'est pas la même sur celui qui abat l'animal, elle n'est pas la même sur celui qui la transporte, indique la procureure. Au cours de cette enquête judiciaire, on confondra les responsabilités et les comportements de chacun aux règles qui leur sont applicables".

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