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Alimentation : la blockchain, cette technologie qui va révolutionner vos courses
La blockchain permet pour le producteur, de transmettre toutes les informations d'un produit au consommateur.
Aliments dans un caddie de supermarché (illustration)
Crédit : AFP / Philippe Huguen
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Imaginez que vous voulez voir en photo la vache qui a produit le lait que vous buvez, savoir ce qu'elle a mangé en détail. Une technologie est en train de révolutionner notre alimentation : la blockchain. Elle permet à des producteurs de donner toutes les informations sur ce que nous mangeons.
Vous êtes dans le magasin, vous achetez des œufs ou du lait, et bien vous scannez avec votre téléphone, le QR code sur l'étiquette. Apparaît alors sur votre écran, le nom du village où a été élevé la poule, ce qu'elle a mangé ou encore le visage de son éleveur. Plusieurs marques proposent déjà ce système, des poulets d'Auvergne, des producteurs de lait et dans quelques semaines, du saumon de Norvège.
Vous savez donc tout sur le produit et c'est grâce à la blockchain, une technique qui stocke sur des ordinateurs des données. Une fois qu'elles sont entrées elles sont infalsifiables, personne ne peut les supprimer car elles sont cryptées.