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L'HISTOIRE QUI REVEILLE - La tendance des algues qui pourraient bientôt débarquer dans notre garde-robe

Guillemette Franquet

On les voit partout dans notre assiette mais elles pourraient être l'avenir de la mode : les algues ! Vous les connaissez d'abord dans les makis japonais et autres soupes miso. Désormais, les algues sont partout dans notre alimentation, bonbons, chocolats ou en tartare mais aussi en dehors de notre assiette.

Dans les cosmétiques, en poudre dans une encre biodégradable, un tissu vivant à base d'algues créé par des chercheurs en 2021 ... et en France, un jeune Breton originaire de Landéda vient de créer des vêtements en algues.

Tanguy Mélinand, étudiant en design de mode, a mis au point lui-même après deux ans de recherche un cuir d'algues.

Journaliste : Guillemette Franquet