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La chaleur à Lyon en juin 2025 (image d'illustration).
Crédit : JEFF PACHOUD / AFP
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Parmi les conséquences de la canicule, les moissons de blé, d'orge et de colza qui sont effectués beaucoup plus tôt que d'habitude.
Claude Guillon, agriculteur et entrepreneur de travaux agricoles, explique ainsi : "On a eu 1200 mm (de pluie) en l'espace d'un an et demi. Il a toujours plu jusqu'au mois de mi-mai. D'un seul coup, on passe à 35 degrés, c'est le scénario catastrophe. En 15 jours, on a perdu 30 % de la récolte, dûe à cette canicule. On espérait avoir 35-40 quintaux, on est retombé à 27-28-30.
La piscine du Wacken à Strasbourg n'est plus accessible au public depuis cet après-midi à cause de violences commises ce dimanche à l'encontre du personnel.
Deux baigneurs d'une trentaine d'années qui n'ont pas supporté une remarque, alors que la piscine était bondée. Ils ont agressé une maître nageuse et un médiateur, qui ont été blessés.
Des obligations générales dans le Code du travail prévoient un certain nombre de mesures. "On n'a pas de niveau de température ou de seuil au-delà duquel on considérera qu'il y a un danger", a expliqué Olivier Bongrand, avocat spécialisé en droit du travail, invité de RTL.
"Le droit de retrait est parfaitement mobilisable par un salarié et l'employeur ne peut pas sanctionner un salarié au motif qu'il a exercé son droit de retrait", a ajouté l'avocat. Les employeurs ont pour obligation de fournir de l'eau, d'aménager le temps de travail en fonction de la chaleur.
Lors d'une canicule, certaines idées reçues peuvent nous mettre en danger. Ainsi, il ne faut pas faire boire plus d'eau aux personnes âgées, car elles transpirent peu. En buvant trop, elles risquent une baisse de la quantité de sel dans le sang. Il faut boire entre 1,5 L et 2,5 L d'eau par jour, pas plus.
De plus, il n'est pas conseillé de boire très frais, parce que le corps va attraper un coup de froid. L'estomac va faire remonter automatiquement la température corporelle et va faire transpirer. De même, il faut privilégier des douches tièdes et non glacées. Enfin, il ne faut pas dormir avec un ventilateur dans la pièce toute la nuit, car il va assécher la pièce. Il ne faut pas trop baisser la climatisation, avec un écart maximum de huit degrés avec la température extérieure.
Avec 84 départements en vigilance orange canicule lundi 30 juin, 200 écoles ont décidé de fermer leurs portes jusqu'au mercredi 2 juillet. À Saint-Mansuy de Toul, en Meurthe-et-Moselle, l'école est ouverte. En 2024, des films anti-UV avaient été installés sur les fenêtres de classe qui donnent en plein soleil.
Un enfant, qui a mal à la tête, restera chez lui l'après-midi. "Il faudra que les structures se mettent à la page de l'évolution climatique", estime sa mère. Si les écoles restent ouvertes, les activités sportives ont été annulées.
Il y a eu quatre fois plus de jours de canicule cette dernière décennie que dans les années 1980. Ces canicules sont plus nombreuses et plus précoces. Louis Bodin explique qu'avec le réchauffement climatique, les températures moyennes grimpent. Les épisodes de forte chaleur sont parfois plus élevés.
Le réchauffement climatique va apporter des vagues de chaleur plus fréquentes et probablement plus étendues dans le temps. Elles pourraient commencer au mois de juin et se terminer en septembre.
Avec une vigilance orange canicule sur une majeure partie de la France lundi 30 juin, les habitants recherchent la fraîcheur où ils peuvent. Près de Lyon, le lac de Miribel-Jonage est le bon endroit pour trouver un peu de répit. Une enfant de 10 ans, dispensée d'école en raison de la canicule, se baigne et joue dans l'eau. Annie, 68 ans, profite aussi de la baignade pour se rafraîchir. Une maman est venue avec son bébé. À l'ombre des arbres, il fait 32°C dans la matinée et 38°C sont attendus dans l'après-midi.
À Bordeaux, 39°C sont attendus lundi 30 juin après-midi. Seuls des travailleurs sont à l'extérieur et s'attellent à la construction d'une cage d'escalier. Leur journée se terminera à 14h. Dans un restaurant, il peut faire jusqu'à 50°C en cuisine. Un ventilateur est présent dans la cuisine, tandis que les aller-retours dans la chambre froide apportent de la fraîcheur.
Météo-France a placé 84 départements en vigilance orange canicule lundi 30 juin. Cependant, il n'est pas exclu que l'alerte rouge soit déclenchée si la canicule s'aggravait. Ainsi, une vigilance orange canicule est déclenchée lorsqu'il fait chaud trois jours de suite, mais aussi la nuit. Les seuils sont de 18°C à 21°C dans la moitié nord et 21°C à 24°C dans le sud pour la nuit. Les températures pour l'après-midi sont comprises entre 31°C et 34°C pour la moitié nord et 33°C à 37°C dans le sud.
La vigilance rouge est déclenchée lorsque les 40°C sont atteints, voire dépassés sur une période relativement longue. Dans ce cas-là, Météo-France n'est pas la seule concernée. Les autorités, comme le préfet, peuvent décider de l'alerte.
En pleine canicule, dans la résidence pour seniors du Lac, située à Grenoble, des étudiants en médecine se relaient pour veiller sur les pensionnaires. Amine, 23 ans, assiste les personnes âgées dont Josette, 102 ans. "C'est une sécurité pour moi de savoir que je peux compter sur vous", lui assure-t-elle. Le jeune homme lui recommande de boire de l'eau et lui dit de l'appeler si elle a des vertiges.
Lorsque la chaleur est trop forte, Amine dirige les résidents vers une salle climatisée. "Je les considère comme ma famille", affirme l'étudiant en médecine.
Amine, 23 ans, étudiant en médecine, vient apporter à boire à Josette, 102 ans, à la résidence pour personnes âgées du Lac à Grenoble.
Crédit Image : Serge Pueyo
Les enfants sont plus sensibles à la chaleur que les adultes et doivent être surveillés en période de canicule. Jimmy Mohamed conseille de les rafraîchir, de les asperger d'eau avec un petit brumisateur, mais aussi de leur faire boire de l'eau.
Pour savoir si un bébé est déshydraté, il faut peser la couche. Si elle est pleine, tout va bien. Pour les enfants plus grands, il est conseillé de regarder la couleur de l'urine. Si elle jaune foncé, cela veut dire qu'il n'a pas assez bu.
Si un enfant est soudainement fatigué, somnolent, qu'il a des maux de tête, des nausées, des vomissements, c'est un signe de coup de chaleur. Il faut le mettre à l'ombre, le déshabiller, le rafraîchir, le faire boire et appeler le 15.
Si 84 départements sont en vigilance orange canicule lundi 30 juin, la température de la mer grimpe elle aussi. Une canicule marine est en cours sur toute la Méditerranée, selon l'Observatoire européen Corpernicus.
Les températures de l'eau en surface sont en moyenne de 5°C au-dessus des normales. Le golfe du Lion est particulièrement concerné. Dimanche 29 juin, sur les côtés de l'Occitanie, la température de l'eau était aux alentours de 25°C, 26°C. Des températures dignes d'une mi-août selon Météo-France.
"L'accumulation de cette chaleur, de jour en jour, occasionne des troubles", assure Marc Noizet, président de Samu Urgences de France, invité de RTL lundi 30 juin. Il assure que les patients les plus fragiles "présentent des altérations de leur état général".
Personnes âgées, nourrissons ou malades chroniques sont les plus à risque, tout comme les professions exposées. Les températures élevées peuvent amener "des fièvres", de la "déshydratation", indique-t-il. Marc Noizet recommande de ne "pas s'exposer au moment où il fait le plus chaud" et "d'essayer de garder de la fraîcheur".
Mais d'où vient ce terme si souvent utilisé l'été ? Pour le savoir, il faut remonter à l'époque de la Rome antique. En termes d'étymologie, "canicula" signifie "petite chienne" en latin. De l'autre côté des Alpes, ce terme était le surnom de l'étoile Sirius et désignait la période du 24 juillet au 24 août, le moment de l'année où cette étoile se lève en même temps que le soleil.
Aujourd'hui, le terme "canicule" ne signifie plus une période donnée, mais "un épisode de températures élevées de jour comme de nuit sur une période prolongée (au moins trois jours) qui est susceptible de constituer un risque sanitaire notamment pour les personnes fragiles ou surexposées", indique Météo-France.
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Météo-France a étendu la vigilance orange canicule à 84 départements, contre 73 dimanche. Ce chiffre de 84, "c'est du jamais vu", a souligné la ministre de la Transition écologique, Agnès Pannier-Runacher.
Voici la liste des départements qui ne sont pas concernés par cette alerte orange : Pas-de-Calais, Somme, Eure, Orne, Morbihan, Hautes-Alpes, Corse-du-Sud (tous en vigilance jaune), Seine-Maritime, Calvados, Manche, Côtes-d'Armor, Finistère.
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