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Une inflation de 40% : comment les prix du Panier RTL ont évolué en cinq ans et pourquoi ils risquent encore d'augmenter

Le prix de certains produits a explosé depuis 2021, comme celui du café par exemple. En raison du conflit en Iran, l'inflation risque de s'envoler à nouveau après une accalmie.

Le Panier RTL

Crédit : RTL

Le panier RTL fête ses 5 ans : 40% de hausse de prix entre 2021 et 2026

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Le Panier RTL fête ses cinq ans ! Pas question de souffler les bougies pour autant, l'inflation a de quoi refroidir. Entre 2021 et 2026, les prix ont augmenté de 40%. Le panier de courses qui coûtait 24 euros à l'époque dépasse aujourd'hui les 33 euros.

Ce chiffre de 40% d'inflation reste largement au-dessus de la moyenne nationale, estimée à 24% sur cinq ans selon l'Insee. Certains des 13 produits du quotidien sélectionnés pour le Panier RTL flambent carrément. À commencer par le café. Celui-ci coûtait 2,26 euros il y a cinq ans. Il est passé à 4,78 euros, soit une hausse de 111%. La culture du café est en première ligne face au dérèglement climatique.

Le kilogramme de sucre a pris 62% en cinq ans : 1,75 euro le paquet contre 1,08 euro en 2021. Il s'agit d'une conséquence de la crise énergétique. L’industrie sucrière est très énergivore dans la transformation des betteraves. Le tube de dentifrice a pris 55%, la barquette de quatre steaks hachés et la bouteille de soda font eux +47%.

Certains produits d'appels en rayon ont réussi à tenir face à la hausse des prix. Les pommes, l’huile de tournesol, les conserves et les pâtes augmentent moins vite que la moyenne : entre 14 et 18% de hausse de prix.

L'inflation ralentit

Si l’inflation est très forte sur cinq ans, la longévité du Panier RTL traduit quand même qu’elle a ralenti depuis quelques mois. RTL est allé 37 fois faire des relevés de prix avec ses correspondants en région. La grande majorité de la hausse est concentrée sur les années 2021 à 2024.

Ce constat est dû à plusieurs facteurs. La reprise économique post-covid avait entraîné des pénuries de matières premières et donc de fortes hausses de prix. La guerre en Ukraine a amené son lot de conséquences : explosion du prix du gaz, de l’électricité, du pétrole… Enfin, l’inflation a entraîné l’inflation. Il a fallu augmenter les salaires. Le Smic a progressé de 3,5% par an sur la période en moyenne : +300 euros brut mensuel en cinq ans. Cela renchérit les coûts de production pour les entreprises qui augmentent leurs prix de vente.

Cette course folle ralentit depuis deux ans. C’est encore trop, mais notre panier n’a pris "que" 7% depuis 2024.

De quoi s'inquiéter pour l'année prochaine

Si on se projette un peu, les perspectives ne sont pas radieuses pour 2027. La guerre en Iran a relancé un cycle d’inflation sur l’énergie. On le voit tous à la pompe. Mais cela concerne aussi les entreprises de l’agroalimentaire.

"Ça amène un renchérissement des coûts des entreprises, d'abord sur le transport. Ensuite, énormément de matières premières qui rentrent dans les compositions des produits, y compris pour l'agriculture", explique l'expert consommation Philippe Goetzmann. "Ce sont des matières qui peuvent être importées, parfois de loin. Et donc tout ça subit une inflation. Nous mangeons essentiellement des produits qui sont vendus acheminés sous des emballages plastiques. Le plastique, c'est du pétrole et donc ça subit une inflation très forte."

Résultat : 3 à 4% de hausse de prix supplémentaire en moyenne à attendre au printemps et davantage pour les produits dont les matières premières ont souffert de la sécheresse comme les légumes de nos conserves.

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