"Un triple danger" : pourquoi vos fruits et légumes pourraient bientôt coûter plus cher

Les prix des fruits et des légumes vont-ils bientôt augmenter ? Face au changement climatique qui frappe particulièrement la Bretagne, Eureden, un groupe agroalimentaire coopératif breton, appelle la distribution à la responsabilité économique pour assurer la pérennité des exploitations et particulièrement des cultures légumières. C'est son président, Dany Rochefort, qui demande une hausse des prix dans une publication sur LinkedIn mais aussi sur RTL ce jeudi 6 août. 

"La sécheresse frappe de plein fouet notre région et notre agriculture. Je souhaite vous parler d’une filière essentielle, les légumes destinés à la conserve et à la congélation, les petits pois, les haricots et les flageolets. Aujourd'hui, au niveau de notre organisation qui regroupe 1.200 agriculteurs, la baisse des rendements et des volumes produits est très forte", alerte Dany Rochefort. Il mentionne notamment une baisse de 35% de la production de petits pois et de près de 50% pour les haricots verts.

"Derrière ces chiffres, c'est un triple danger : l'avenir des exploitations, la vitalité des territoires puisque l'emploi est très fort dans les exploitations agricoles et les usines de transformation qui tournent au ralenti, et aussi la souveraineté alimentaire française", continue le président d'Eureden. 

"Quand il y a moins d'offre, c'est assez logique que les prix augmentent"

En raison de ces "conséquences dramatiques", Dany Rochefort lance donc un appel à la grande distribution pour "accepter de reparler prix" assurant que "seuls aujourd'hui, les producteurs et nos usines ne peuvent pas supporter, ne peuvent pas porter 100% du risque climatique qui nous affecte". "Une demande légitime" pour Olivier Dauvers, journaliste spécialiste consommation de RTL, à cause de l'évolution de la production : "C'est la loi de l'offre et de la demande. Quand il y a moins d'offre, c'est assez logique que les prix augmentent". 

Néanmoins le journaliste alerte sur un potentiel problème : l'acceptation de ces hausses de prix par les consommateurs. "Il ne faut jamais oublier que le vrai payeur, ce n'est pas Carrefour, ce n'est pas Leclerc, c'est le consommateur final. Donc si en bout de chaîne vous avez M. Dupont qui ne veut pas payer plus cher sa boîte de petits pois, même si Carrefour a accepté les hausses, on n'en vendra pas."

Des propos que tient à "pondérer" le président d'Eureden. "Il faut savoir que le légume n'est qu'une des composantes du coût de production de la boîte de conserve ou du produit surgelé. Donc, ce que je veux dire, c'est que proportionnellement, le consommateur final va avoir cette augmentation moindre au travers de l'achat de la boîte de conserve ou du produit surgelé", assure-t-il. 

Pour une plus grande transparence de l'origine

Pour Olivier Dauvers, la vraie problématique va rester l'acceptation par le consommateur. Pour cela, il plaide pour une "transparence de l'origine" des boîtes de conserve et produits surgelés. "Sur les boites de conserve, le légume qui est utilisé pour remplir la boîte, il peut être Français, il peut être Belge, il peut être Espagnol... Mais le consommateur, il ne le sait pas nécessairement. On ne lui donne pas la transparence de l'origine", explique le journaliste de RTL. 

Pour ce dernier, il faut que "le consommateur sache que, oui, il y aura peut-être des haricots verts qui seront plus chers demain, mais c'est parce qu'ils sont Français. Et puis d'autres qui ne seront pas plus chers qu'avant, mais c'est parce qu'ils viennent d'Espagne ou qu'ils viennent d'Italie ou qu'ils viennent d'Allemagne ou qu'ils viennent de Belgique, peu importe". 

L’actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail.

Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien

Je créé mon compte Se connecter

S’abonner à la Newsletter RTL Info