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"Maison, Jardin, Cuisine, Brocante" : comment planter des fleurs pour les abeilles
REPLAY - Les fleurs pour les abeilles, le raisin et les bronzes équestres sont au programme de "Maison, Jardin, Cuisine, Brocante" du 5 octobre.
Une abeille butinant (Illustration)
Crédit : AFP
Jardin
Les fleurs pour les abeilles sont au programme. Cette année encore, c'est l'hécatombe, mais n'est-il pas bien tard dans la saison pour s'en préoccuper ? Au contraire, on sait que parmi les causes de la misère des abeilles, il y a la faim et l'hiver meurtrier, faute de provisions. Le jardinier peut agir en plantant des fleurs qui vont leur permettre de stocker du pollen pour l'hiver.
Commençons par les asters, ces brassées de marguerites de tous les bleus, de tous les roses jusqu'au violet sont en plein délire en ce moment. Les abeilles les adorent surtout si vous choisissez les plus rustiques qui sont les asters de Nouvelle-Angleterre.
Cuisine
Le meilleur raisin du monde est à l'honneur. Celui dont je voulais vous parler n’est pas foncé comme le Ventoux, il est au contraire clair comme tout, c’est le chasselas. Alors soyons précis, il a la peau claire mordorée. Elle peut même vous paraître un peu fanée, pas vraiment moisie.
C’est tout à fait normal car ces taches correspondent à du bronzage. En effet, c'est la trace que laissent les rayons de soleil sur la rosée du matin. La ville de Moissac qui se trouve dans le Tarn-et-Garonne est une petite ville qui est classée site remarquable du goût. Ce label qui valorise à la fois un produit et un patrimoine culturel, social, historique. Pour mémoire, dès 1971, le chasselas a obtenu son AOC, une première en France à l’époque pour un fruit.
Brocante
Le cheval aurait été domestiqué par l’homme à l’âge du bronze. Quel hasard puisque c’est devenu le métal favori des sculpteurs équestres. Mais attention toutes les statues équestres ne sont pas en bronze et donc n’ont pas la même valeur. Le bronze est facile à identifier avec son poids et aussi des régules. Cependant, il ne faut pas le confondre avec le régule qui n'a pas du tout la même valeur.
Le bronze est un alliage, de cuivre et d’étain. Il prend un ton complètement différent à mesure qu’il vieillit et qu’il est exposé aux éléments. Il se patine et par endroits, le cuivre apparaît, donc du jaune. Si c’est gris, pas de doute, c’est du régule, le "bronze du pauvre" faite avec de l’antimoine. Faites le test du son : le régule sonne mat quand vous le frappez du doigt, le bronze tinte plus.