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Les professionnels parlent déjà d'un mois de septembre "rouge" : pourquoi les produits alimentaires risquent de coûter plus cher à la rentrée

Les prix alimentaires devraient repartir à la hausse dès la rentrée. Derrière une inflation quasi nulle en apparence, les industriels renégocient déjà leurs tarifs avec la grande distribution, sous l’effet du coût du transport et des tensions internationales. Cristaline, par exemple, a demandé 8% de hausse aux supermarchés.

Les rayons d'un supermarché. (Illustration)

Crédit : Pixabay

Vers un "septembre rouge" : attention, l'inflation arrive, notamment chez Cristalline

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Vers un "septembre rouge" : attention, l'inflation arrive, notamment chez Cristalline

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Les prix des produits alimentaires vont augmenter à la rentrée. Actuellement, il n'y a quasiment pas d'inflation (+0,3%) en supermarché sur un an, selon l'Institut d'études de Circana. Cela ne signifie pas pour autant qu'il n'y a pas de hausse. Concrètement, les hausses et les baisses s'équilibrent.

Il y a toutefois une réserve à avoir. Cette étude est calculée d'une année sur l'autre et nous venons de digérer les 20% d'inflation alimentaire. Hélas, les prix vont désormais réellement augmenter dans les semaines et les mois à venir. Les professionnels parlent déjà d'un mois de septembre "rouge" sur le terrain des prix.

Actuellement, c'est le moment où les négociations redémarrent et se traduiront en rayon par de nouveaux prix. Officiellement, le gouvernement n'a pas accepté la réouverture des grandes négociations habituelles entre les marques et les enseignes. Il a toutefois laissé la porte ouverte à des discussions lorsque cela était justifié, comme sur certains articles ou lorsque la situation était particulière. Ainsi, de nombreuses marques ont adressé aux supermarchés des demandes de nouveaux tarifs depuis quelques semaines. Ces propositions commencent à être discutées.

Cristaline a déjà demandé 8% de hausse aux supermarchés

Hélas, ces hausses de prix sont légitimes, notamment pour les produits lourds et pas chers, puisque le coût du transport devient important. Et si en plus, le produit est conditionné dans du plastique, c'est la double peine.

Cristaline, par exemple, a demandé 8% de hausse aux supermarchés. Cela représente un centime par bouteille. Une situation légitime. En moyenne, un camion transporte 30 à 35 palettes, équivalent à environ 500 bouteilles par palette. Cela ne fait "que" 4.000 euros en moyenne par camion. Le coût du carburant vient peser sur le prix de la bouteille d'eau.

Ensuite, le PET, un plastique qui sert à la fabrication d'une bouteille, est généralement bloqué au niveau du détroit d'Ormuz. Le matériau fabriqué à partir du pétrole, provient d'Asie. Cela signifie qu'il y a le coût du transport et du plastique pour une seule bouteille. Il va également falloir s'attendre à des augmentations concernant les produits d'hygiène. En revanche, les fournitures scolaires n'augmenteront pas. Pourquoi ? Parce que les négociations ont eu lieu avant la guerre en Iran. Les prix ont été figés.

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