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"Les bonnes affaires sont garanties" : foie gras, chocolats, huîtres... Pourquoi les promos post-réveillon sont si intéressantes
Après la période des fêtes et pour éviter le gaspillage, de nombreuses grandes surfaces bradent les prix de certains produits comme des bouteilles de champagne, deux fois moins chères.
Des promotions dans un supermarché à Poitiers. (Illustration)
Crédit : Jean-François FORT / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP
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De bonnes affaires dès le début de l'année. Il est possible de profiter de nombreuses promotions post-réveillon concernant le foie gras, les huîtres ou encore le saumon dans les supermarchés. Les grandes surfaces ont besoin de se débarrasser des invendus, au lieu de les jeter. Ainsi, tout le monde est gagnant.
Déjà, entre Noël et le jour de l'an, il était possible de trouver des promotions sur les champagnes comme une bouteille achetée, la deuxième à -50%.
Les enseignes ne peuvent pas laisser les produits en rayon comme d'habitude. Ils prennent beaucoup de place. Les grandes surfaces ont installé des étals supplémentaires pour les fêtes afin d'installer les boites de chocolats ou encore les bocaux de châtaignes. Mais des produits supplémentaires à gérer demandent plus de personnels.
Le remises peuvent importantes pour certains produits
Ces extras représentent parfois un cinquième des effectifs d'une grande surface. Sauf que les renforts des fêtes sont partis. Il faut donc revenir à une organisation normale. Ne serait-ce que pour remettre en rayon les produits mis de côté pour faire de la place. Il faut désormais écouler les stocks, le plus rapidement possible, grâce aux promotions.
Avec la loi Descrozailles, les promotions sont encadrées et plafonnées à 33%. Il y a toutefois une exception à l'encadrement des promotions : les produits à date courte.
Pour eux, les remises peuvent être plus importantes. Alors par la peine de manger ces produits immédiatement, il est conseillé de faire de la place dans le congélateur pour éviter aux aliments de passer la date de péremption.
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