Ils ont activé le mode "survivaliste" : qu'est ce que le "syndrome du paquet de pâtes" qui sévit dans les supermarchés ?

Après les queues à la pompe à essence, de nombreux Français se ruent sur les pâtes, le riz, les conserves ou l'huile, pour faire des réserves de précaution. Ces derniers ont activé le mode "survivaliste" comme s'ils étaient prêts à rentrer dans un bunker.

L'économiste Patrice Geoffron parle lui d'un "syndrome du paquet de pâtes". Selon lui, il faut se méfier de ce syndrome. "C'était la même chose dans les années 1970, où les gens se précipitaient sur le sucre ou l'huile. Il n'y a pas de risque de pénurie pour la France, mais ces précipitations peuvent menacer les prix", a-t-il déclaré sur RTL dans le podcast Le Grand Angle Éco. 

Selon le cabinet CIRCANA, les ventes de boîtes de maquereaux ont bondi de 16%, les paquets de riz de 10%, les pâtes de 8% et les huiles de plus de 7%. 

Les Français avaient déjà vidé les rayons pendant la crise du Covid

Les consommateurs conservent des réflexes qui remontent à la Seconde Guerre mondiale, alors qu'il n'y a pas de risque de pénurie au départ. Cette action déstabilise la chaîne de distribution du commerce.

Logiquement, une crise sur les matières premières met six mois à se retrouver dans les prix en rayon. Mais en cas de pénurie, il y a moins d'offre que de demande. Cela accélère la hausse des prix, au moment où la consommation se redressait. La consommation représente la moitié de la croissance du pays. On risque désormais de bloquer la machine avec nos chariots remplis.

Ce n'est pas la première fois que la France vit cela ces dernières années. En mars 2020, les Français avaient vidé les rayons pendant la crise du Covid. En mars 2022, ils ont fait de même suite au début de la guerre en Ukraine. Bis repetita en mars 2026 à cause de l'Iran, même si les rayons sont un peu moins vidés que les autres fois. Il y avait les giboulées de mars, il y a maintenant les "chamboulés de mars" dans les supermarchés.