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"On a perdu notre égérie" : sans bovins, la fréquentation du Salon de l'agriculture en baisse de 25% les quatre premiers jours

La fréquentation du Salon de l'agriculture, qui s'est ouvert samedi 21 février à Paris, a baissé d'environ 25% sur les quatre premiers jours en raison notamment de l'absence de bovins, ont annoncé les organisateurs.

Le Salon de l'agriculture, le 21 février 2026.

Crédit : Quentin de Groeve / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP

Salon de l'agriculture : "Moins 25% de fréquentation sur les 4 premiers jours", déplore Arnaud Lemoine

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Une fréquentation en baisse. Les premiers chiffres du Salon de l'agriculture 2026, la première édition sans bovins depuis 60 ans, ont été révélés ce mercredi 25 février, quatre jours après son ouverture. "Ils ne sont pas très bons", analyse Arnaud Lemoine, directeur du Ceneca, organisateur du salon, au micro de RTL. "Moins 25% sur les quatre premiers jours. C'est une première", annonce-t-il.

Une baisse qui s'explique par l'absence inédite de vaches, décision prise en raison de l'épizootie de dermatose nodulaire contagieuse (DNC). "Quand vous avez un salon comme le nôtre, où les bovins ont un espace aussi important, mais aussi dans le cœur des gens, dans le cœur des Français, c'est évident qu'il y a des conséquences", regrette Arnaud Lemoine.

"Quand vous perdez votre symbole, même si vous multipliez les symboles autour des chevaux, des moutons, des cochons, des chèvres, des végétaux et de toutes les animations qu'on a réalisées pour renforcer l'attractivité du salon, on avait perdu notre égérie", déplore-t-il. L'édition, sans vaches ni taureaux, a été réinventée pour l'occasion, avec 20% d'animaux supplémentaires.

Pour la première fois depuis huit ans, l'ouverture du salon parisien a aussi coïncidé avec les vacances scolaires de toutes les zones. L'événement avait rassemblé, ces trois dernières années, plus 600.000 visiteurs par an.

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