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Le journal de 8h30 : l'armée française pourrait économiser 200 millions d'euros par an
REPLAY - Selon la Cour des Comptes, l'armée française gagnerait 200 millions d'euros par an en faisant préparer ses rations-repas par une entreprise privée.
Un micro RTL
Crédit : RTL
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La cuisine de l'armée coûte cher. Quand les cuisiniers de l'armée préparent les rations, les repas coûtent en moyenne 15,60 euros, alors que pour un géant de la restaurant collective cela reviendrait à 9,60 euros. Une importante différence alors que l'armée sert 52 millions de repas par an. La différence de prix s'explique essentiellement par le nombre de personnes employées : 5 ou 10 personnes par restaurant dans le privé contre 20 soldats, généralement mieux payés que les employés de cantine, pour le même nombre de couverts.
Pour la Cour des Comptes, en ramenant le prix moyen d'un repas à 10 euros, l'armée économiserait 200 millions d'euros par an.
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