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Le journal de 7h : les éleveurs bovins et Carrefour parviennent à un accord
REPLAY - L'enseigne a souscrit à "l’intégralité des demandes de la FNB" dans le conflit l’opposant aux éleveurs bovins.
Un micro RTL
Crédit : RTL
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La Fédération nationale bovine (FNB) et Carrefour sont parvenus à un accord mercredi 7 septembre. L'enseigne a souscrit à "l’intégralité des demandes de la FNB" dans le conflit l’opposant aux éleveurs bovins. Carrefour s’est engagé à présenter dans les rayons de tous ses magasins au moins 50 % de "cœur de gamme", autrement dit de la viande en provenance de bovins spécifiquement élevés pour leur viande et pas des vaches "de réforme", des vaches laitières trop âgées pour donner du lait, a expliqué Jean-Pierre Fleury, le président du principal syndicat d’éleveurs bovins.
Carrefour a également accepté de définir la rémunération des éleveurs en fonction des coûts de production, calculés notamment à partir d’un réseau de fermes de référence et d’un indice dit Ipampa prenant en compte l’ensemble des coûts de production de l’exploitation, dont la rémunération du producteur. "Ça, c’est historique, cela ne s’était jamais fait jusqu’à ce jour avec une enseigne", a commenté Jean-Pierre Fleury.
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