Piquante Thaïlande

L'ambassadrice
Marine Lellouche, créatrice des voyages sur mesure Adventhai, est notre ambassadrice au pays du sourire ! Partie pour 3 mois de congé sabbatique, elle est finalement restée 8 ans dans le nord de la Thaïlande, au sein d'un village karen. Elle nous fera découvrir sa Thaïlande, entre montagnes verdoyantes, rizières et rencontres chez l'habitant, avant une halte dans les temples spectaculaires de Chiang Rai. Une immersion au rythme des coqs, des oiseaux et du crépitement des woks !
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Le coup de cœur de l'ambassadrice et le coup de cœur de Sophie
Marine fait découvrir le tissage karen, de la culture du coton aux tenues traditionnelles. Des étoffes colorées, parfois brodées de petites graines, qui racontent les savoir-faire et la vie de la communauté. Sophie, elle, emmène les auditeurs au Phang Nga Elephant Park, dans le sud du pays, à la rencontre des éléphants et de leurs mahouts. L'occasion de parler de la protection de ces géants, symboles de la Thaïlande, et de la transformation d'un domaine familial autrefois lié au travail des éléphants.

Le coup de fil à une amie gourmande
Apiradee Thirakomen, plus connue sous le nom de cheffe Thiou, fait goûter la Thaïlande depuis son restaurant parisien, installé dans l'hôtel Norman. Au menu, le plat préféré de son ami Michel Blanc, son fameux "Tigre qui pleure", une pièce de bœuf saisie accompagnée d'une sauce piquante et acidulée...