"Quelle Époque !" - Jean Imbert, le cuisinier fan de cinéma et du festival de Cannes, se confie sur le rêve qu'il a réalisé

"Quand je serai grand, je cuisinerai pour le festival de Cannes". À 15 ans, Jean Imbert convoque ses parents pour leur assurer qu'il parviendra à réaliser son rêve. Invité de Quelle Époque ! ce samedi 18 mai, le cuisinier, qui a inauguré son nouveau restaurant gastronomique à l'hôtel Martinez de Cannes, s'est notamment confié sur les coulisses du dîner organisé en l'honneur de la présidente du jury de l'édition 2024, Greta Gerwig. 

Le chef étoilé a également raconté qu'il était fan de cinéma depuis longtemps. "Quand on est débrouillard à Cannes, on peut y arriver", a expliqué celui qui, quand il était jeune, travaillait en tant que cuisinier sur des bateaux pendant le festival. 

Lundi 13 mai dernier, Jean Imbert a donc organisé le repas lors duquel la présidente du jury a reçu et rencontré pour la première fois les autres membres du comité. Le cuisinier a raconté quelques détails de l'événement à Léa Salamé : "Omar Sy, que je connais bien, a détendu l'atmosphère", s'est amusé celui qui a concocté un menu entièrement rose, en hommage au film Barbie réalisé par Greta Gerwig. Jean Imbert a notamment conçu une mousse de betterave avec du caviar en forme de Palme d'Or.