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Les supermarchés de demain !
Anaïs Bouton, Thomas Hugues et leur invité vous racontent ce que pourraient devenir vos supermarchés !
Une femme dans les rayons d'un supermarché (illustration)
Crédit : STR / AFP
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Crédit :
A quoi ressembleront les supermarchés de demain ? Avec l’arrivée d’Amazon, la défiance des consommateurs envers les grands distributeurs, les scandales alimentaires, l’engouement pour le bio et pour les circuits courts, les supermarchés français vont devoir se réinventer. L'ancien patron de Système U Serge Papin nous donne son analyse.
à lire : Du panier à l'assiette publié chez Solar Editions.
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