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États-Unis : un hôtel de Donald Trump reçoit une étoile au guide Michelin

Le palmarès du guide Michelin dévoilé mardi 1er octobre a sacré le restaurant de sushi de l'hôtel appartenant à Donald Trump, à Washington.

Le Trump International Hotel de Washington
Le Trump International Hotel de Washington
Crédit : Alex Wroblewski / GETTY IMAGES NORTH AMERICA / AFP
Ryad Ouslimani & AFP

Le président américain Donald Trump ne s'affiche pas forcément comme une personne raffinée aux goûts culinaires sophistiqués. "Potus" a même souvent fait preuve d'un penchant prononcé (et assumé) pour les fast-food. Mais cela ne l'empêche pas de voir le restaurant de l'un de ses hôtels bénéficier d'une étoile au guide Michelin. En effet, le palmarès dévoilé mardi 1er octobre couronne d'un premier macaron le restaurant de sushis du Trump International Hotel. 

Situé dans la capitale fédérale, Sushi Nakazawa du chef Daisuke Nakazawa est récompensé d'une première étoile pour sa "cuisine délicieuse", la fraîcheur "primordiale" de ses poissons et le spectacle offert par ses préparateurs de sushis "aux mains œuvrant aussi silencieusement et précisément que celles d'un chirurgien sur des comptoirs méticuleusement organisés", justifie le guide. 

Une distinction dans un établissement appartenant à l'empire Trump, et qui est ciblé par des critiques. Le Trump International Hotel est ainsi très controversé, Donald Trump étant accusé d'y réaliser des profits du fait de sa fonction présidentielle qui encouragerait les délégations étrangères à y descendre lors de leurs visites à Washington.

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