Allemagne : l'Oktoberfest a commencé

C'est l'une des plus grande fêtes populaires au monde.La fête de la bière de Munich, l'Oktoberfest, a été ouverte samedi 20 septembre par le maire de la ville, qui a percé, comme le veut la tradition, un premier tonneau de bière.

"O'Zapft is" ("le tonneau est percé" ou "elle - la bière - est tirée", en bavarois), a lancé le 1er magistrat de la capitale bavaroise, Dieter Reiter, après avoir ouvert ce fût de 200 litres en quatre coups de marteau.

Il a ensuite comme chaque année offert la première chope d'un litre, un "Mass", au chef du gouvernement régional de Bavière, Horst Seehofer.

Les quatorze tentes géantes installées sur la "Theresienwiese", la "prairie de Thérèse", dans le centre de la ville, se remplissaient rapidement samedi à la mi-journée, après que les fêtards eurent salué la parade des brasseurs, à travers la ville.

Au son des fanfares, les chars des six brasseries munichoises (Augustiner, Hacker Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Spaten et Paulaner), toutes fondées entre le 14e et le 16e siècle et seules habilitées à servir le houblon de la fête, ont été chaudement applaudies, malgré le temps pluvieux.

"Nous allons regarder la parade et après on va essayer de faire un tour dans les tentes", confiait, joyeuse, Moran Chan, 26 ans, originaire de Hong-Kong et qui vit à Berlin.

L'Oktoberfest est vraiment célèbre, tout le monde connait dans le monde entier

Moran Chan, un habitante de Berlin

"L'Oktoberfest est vraiment célèbre, tout le monde connait dans le monde entier, maintenant je vais pouvoir dire à mes amis que j'y ai été", a-t-elle ajouté.

Pour Johanna Kriessl, 53 ans, Francfortoise installée depuis huit ans à Munich, le "programme du jour, c'est un 'Mass', un 'Hendl' (un demi-poulet) et retour à la maison". Ce qu'elle aime dans cette fête, c'est son "atmosphère super et si sympa" et la "tradition du tracht (le costume bavarois)".

Culotte de peau pour les hommes, robe à corset pour les femmes

Parmi les milliers de personnes qui se pressaient vers le lieu de la fête, très nombreux étaient ceux qui portaient la culotte de peau (Lederhose) pour les hommes, et la Dirndl, robe à corset flattant la poitrine, pour les femmes.

Quelque 6 millions de personnes sont attendues pendant les 16 jours de cette 181e édition de l'Oktober. L'an passé près de 6,7 millions de litres de bières avaient été bus pendant les festivités.