1. Accueil
  2. Actu
  3. Conso
  4. Les insectes vont-ils prochainement faire partie de notre alimentation ?
1 min de lecture

Les insectes vont-ils prochainement faire partie de notre alimentation ?

Notre émission du mardi 24 juin
Savez-vous ce qu’est l’entomophagie ? La consommation humaine d’insectes…
Ces petites bêtes font partie depuis bien longtemps de l’alimentation de nombreuses populations dans le monde, et il se pourrait qu’elles finissent par atterrir dans nos assiettes d’ici quelques années…

Les insectes vont-il prochainement faire partie de notre alimentation?
Les insectes vont-il prochainement faire partie de notre alimentation?
Les insectes vont-ils prochainement faire partie de notre alimentation?
37:54
Alexandra Polaczyk

Pourquoi sommes-nous réfractaires en Europe à l’idée de manger des insectes ? 
Va-t-on devoir nous y mettre, pour des questions économiques, écologiques et de santé ? 
Comment les consommer et quel goût ont-ils ? 

Nos invités
-Jean-Baptiste de Panafieu, biologiste
-Cédric Auriol, fondateur d’une  société qui produit et commercialise des insectes comestibles

L'ouvrage de Jean-Baptiste de Panafieu : Les insectes nourriront-ils la planète ? (éditions Rouergue)

Les insectes nourriront-ils la planète
Les insectes nourriront-ils la planète
Crédit :

     

Commentaires

Afin d'assurer la sécurité et la qualité de ce site, nous vous demandons de vous identifier pour laisser vos commentaires.
Cette inscription sera valable sur le site RTL.fr.

Signaler un commentaire

En Direct
/