Si en France, une personne sur trois est en surpoids ou obèse, on ne compte plus le nombre de programmes
alimentaires qui nous vantent une perte de poids rapide. La promesse d'éradiquer durablement nos kilos en trop est pourtant rarement tenue. Pire, nous reprenons souvent plus de poids que nous n'en avons perdu...
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Pourquoi marchent-ils rarement sur le long terme ?
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Laurent Chevallier, nutritionnisteThomas Laurenceau, rédacteur en chef de 60 millions de consommateurs
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