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Le régime végétarien est-il bon pour la santé?
Le végétarisme suscite encore de nombreuses interrogations auxquelles nous allons répondre dans cette émission !
Légumes
Devenir végétarien est un choix personnel qui peut être lié à un idéal philosophique, éthique ou à une certaine idée de l'empreinte écologique que l'on doit laisser sur notre planète. L'Homme étant par essence omnivore, supprimer la viande et le poisson de son alimentation n'est pas toujours compris et alimente encore les idées reçues.
Nous vous proposons donc de faire le bilan de santé du végétarisme!
Deux invités pour vous conseiller sur le régime végétarien
La nutritionniste et diététicienne, docteur Laurence Plumey et .Alexandra De Lassus devenue végétarienne par conviction
Les ouvrages de nos invités
Le Grand Livre de l'Alimentation
Crédit :
Le Grand livre de l'Alimentation de Laurence Plumey éditions Eyrolles
Etre végétarien
Crédit :
Être végétarien d'Alexandra de Lassus aaux éditions du Chêne
