"11 glaces par seconde" : sur RTL, la présidente de Picard Surgelés détaille l’effet canicule sur les ventes

La canicule reste massive en France, avec encore 72 départements en vigilance rouge ce vendredi 26 juin 2026, même si un début d’amélioration se dessine. Cette chaleur fait exploser les ventes de produits surgelés. Invitée de RTL ce matin, la présidente de Picard Surgelés, Cécile Guillou, a décrit une activité en forte hausse dans les magasins de l’enseigne. "Nous avons des journées en moyenne à plus 10, plus 15% de chiffre d’affaires", explique-t-elle.

Symbole de cette ruée estivale : les glaces. "Un produit sur quatre acheté en ce moment est une glace. On en vend 11 par seconde dans nos magasins", affirme la dirigeante. Avec la canicule, les habitudes de consommation changent nettement : les clients cherchent des produits "simples, frais et pratiques", souligne-t-elle.

Parmi les produits les plus recherchés en ce moment, Cécile Guillou cite "les gaspachos, les carpaccios de viande et de poisson, les fruits, les légumes qui se décongèlent pour les salades". Et côté glaces, ce sont surtout les bâtonnets fruités qui séduisent. “On a envie d’une glace rafraîchissante”, résume-t-elle. La variété fraise-pastèque serait même “le numéro 1 des ventes de loin en ce moment”.

Des équipements sous tension

La présidente de Picard note aussi que certains clients viennent chercher un peu de fraîcheur en magasin. "On se sent habituellement bien dans un Picard, mais c’est particulièrement vrai en ce moment. Certains viennent prendre un petit peu le frais", raconte-t-elle.

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Cette vague de chaleur met aussi les équipements sous tension. "Le matériel souffre particulièrement en Île-de-France", prévient Cécile Guillou, évoquant des coupures d’électricité ou des pannes localisées de climatisation et de chambres froides. Mais l’enseigne assure pouvoir limiter les pertes : "On arrive à récupérer plus de trois quarts de la marchandise" en envoyant des camions, précise-t-elle.