1 min de lecture Gastronomie

Le plateau de fruits de mer est le plat préféré des Français

EN IMAGES - 30% des seniors plébiscitent les fruits de mer. Un plat peu apprécié par les 18-24 ans (4%).

Une assiette d'huîtres (illustration). Crédits : LOIC VENANCE / AFP |
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Une assiette d'huîtres (illustration). Crédits : LOIC VENANCE / AFP |
Un steak avec des frites est 2e ex-aequo du classement des plats préférés des Français (illustration) Crédits : iStock |
Le poulet rôti est 2e ex-aequo (illustration) Crédits : PATRICK BERNARD / AFP |
Les pâtes font partie des plats préférés des jeunes français Crédits : MYCHELE DANIAU / AFP |
Un homme prépare une pizza Crédits : JOE RAEDLE / GETTY IMAGES NORTH AMERICA / AFP |
Un plateau de sushis Crédits : iStock |
La choucroute alsacienne Crédits : iStock |
Le cassoulet est un plat typique du Sud-Ouest
Le couscous a perdu des places dans le classement des plats préférés des Français (illustration) Crédits : iStock |
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Julie Coste
Journaliste

Les huîtres et les palourdes ont détrôné le poulet et le magret. Fini le poulet rôti, le couscous ou la blanquette de veau : le plat préféré des Français est désormais... le plateau de fruits de mer. 20% des sondés plébiscitent les crustacés, selon un sondage CSA pour Direct Matin publié ce mardi 29 septembre, à l'occasion de la Fête de la gastronomie. Ce sont surtout les seniors qui apprécient les fruits de mer (30% des plus de 65 ans), loin devant les jeunes (4% des 18-24 ans). 

Suivent ensuite, sur le podium, le steak frites et le poulet rôti, à égalité (15%). Si les hommes préfèrent la viande rouge (21%, contre 10% des femmes), les femmes choisissent la viande blanche (18% préfèrent le poulet, contre 12% des hommes). Les pâtes (12%), les pizzas (9%) arrivent ensuite, devant les sushis (7%) - plébiscités par les jeunes (20% des 18-24 ans), mais boudés par les plus de 65 ans (0%). Ces derniers préfèrent les plats plus consistants, comme la choucroute, le cassoulet et le couscous. 

Sondage réalisé par Internet du 22 au 24 septembre 2015, auprès de 990 personnes âgées de 18 ans et plus selon la méthode des quotas. 

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