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Cholestérol : quelle alimentation adopter ?
1 adulte sur 4 en France a trop de cholestérol. On prend soin de nos artères dans On est fait pour s’entendre !
Cholestérol : quelle alimentation adopter ?
Avoir du cholestérol est normal, il est en effet indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Avoir trop de cholestérol est en revanche préjudiciable pour la santé, avec à terme un risque d’infarctus (en France, dans un cas sur deux, le cholestérol est en cause) ou encore d'accident vasculaire-cérébral. Quelle
différence y’a-t-il entre le bon et le mauvais cholestérol ? Peut-on avoir
un taux élevé de cholestérol tout en étant mince ? Quels aliments privilégier ou éviter pour lui faire barrage ?
Invités
- Dominique
Pierrat,
médecin, journaliste et conseiller médical à Dr. Good, partenaire de l’émission
- Dr Boris
Hansel,
nutritionniste et endocrinologue à l'hôpital Bichat et chroniqueur au Magazine
de la santé, auteur de Sans
gras ni sucre ou presque !, co-écrit avec Benoît Molin (Editions
Flammarion)
Dr Good
Crédit :
Sans gras ni sucre au presque ! (Editions Flammarion)
Crédit :
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