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Pour quelle raison incroyable a-t-on inventé les corn flakes ?

PODCAST - Dans une minute, vous saurez pour quelle raison incroyable on a inventé les corn flakes. Et cela n’a rien à voir avec le petit déjeuner...

Saviez-vous que les corn flakes ont été inventés par erreur
Saviez-vous que les corn flakes ont été inventés par erreur
11. Pour quelle raison incroyable a-t-on inventé les corn flakes ?
02:07
Florian Gazan - édité par Sylvain Zimmermann

Nous sommes en 1894 dans le Michigan. Le docteur John Harvey Kellogg dirige un sanatorium dans lequel il met en pratique ses méthodes bien à lui pour guérir les maladies de l'époque. Végétarien, il est persuadé que le meilleur moyen d'être en bonne santé est d'avoir une alimentation et une vie saine.

Et l'un des piliers de sa méthode, ce sont les flocons de blé qu'il prépare lui-même pour les servir tous les jours à ses patients… Mais un accident va se produire en cuisine. Après avoir fait bouillir des céréales, il les laisse refroidir pendant qu'il vaque à d’autres occupations. Un peu trop longtemps... Si bien qu’en revenant, il s’aperçoit qu’elles sont rassies. Pas question de les jeter, il a alors l'idée de les aplatir au rouleau et de les griller.

C’est ainsi qu'il crée des flocons plats, légers et croquants. Il décide d'appliquer cette méthode au maïs et obtient des "pétales", en anglais "corn flakes". Désormais, il va les servir tous les jours à ses patients pour les purifier. Car le docteur Kellogg croit dur comme fer que les aliments trop sucrés, salés, pimentés, bref avec trop de goût provoquent des comportements impurs. Alors qu'au contraire des aliments sans trop de goût comme ses corn flakes vont faire passer leurs "sales manies" aux gens.

Comme fumer, boire ou même pire... Enfin "pire" du point de vue du chrétien rigoureux qu’il est. C’est ainsi que le docteur vendra ses Kellogg's Corn Flakes en prétendant qu'ils font passer l'envie de se masturber...

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