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Dans les cuisines d'une chocolaterie !
Sidonie Bonnec, Thomas Hugues et leurs invités vous emmènent dans les coulisses de la fabrication du chocolat !
Du chocolat aux épices (illustration)
Crédit : Pinterest/ Kate Morozova
C’est bientôt Pâques, la grande saison du chocolat. Les chocolatiers Yann Olivet et Jérôme Poussin ont accepté de nous ouvrir les portes de leur chocolaterie et nous dévoiler comment est fabriqué leur chocolat : de la fève à la tablette, chaque étape est essentielle.
à voir : La chocolaterie Balthazar
Chocolaterie Balthazar
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