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Hélène Darroze est l'invitée de Stéphane Bern

En ce mardi 19 mai, Stéphane Bern reçoit Hélène Darroze qui vient d'être sacrée "meilleure femme chef du monde" par la revue britannique spécialisée "Restaurant".

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Hélène Darroze est l'invitée de Stéphane Bern PART 3 Date :
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Germain Sastre
Germain Sastre
Rédacteur émission

C'est la meilleure femme chef au monde et elle est Française ! Hélène Darroze, membre du jury de Top Chef sur M6, a reçu le prestigieuse prix Veuve Clicquot en avril dernier. C'est la deuxième Française a être couronnée.

Hélène Darroze, dans son restaurant parisien, le 23 avril 2015
Hélène Darroze, dans son restaurant parisien, le 23 avril 2015 Crédit : PATRICK KOVARIK / AFP

Hélène Darroze : "meilleure femme chef du monde"

Les Français la connaissent bien, surtout depuis qu'elle a participé à l'émission Top Chef sur M6 comme jury aux côtés de Jean-François Piège, Philippe Etchebest et Michel Sarran. Hélène Darroze, qui a fait ses classes chez Alain Ducasse à Monaco, est à la tête du restaurant Darroze à Paris et des cuisines de l'hôtel The Connaught à Londres.

C'est l'aboutissement de vingt ans de carrière. C'est une récompense pour ceux qui ont travaillé avec moi pendant tout ce temps et mes deux équipes, celle de Paris et celle de Londres. Je pense qu'ils en sont fiers.

Hélène Darroze
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A 48 ans, la chef Landaise vient de remporter le prix Veuve Clicquot de la "Meilleure femme chef du monde" pour l'année 2015. Elle succède à de grands noms de la gastronomie tels que Helena Rizzo, Elena Arzak ou encore Nadia Santini. La précédente Française à avoir remporté cette récompense est Anne-Sophie Pic en 2011 lors de la première édition.

Couronnée fin avril, Hélène Darroze recevra son prix le 1er juin prochain à Londres. Il lui sera décerné lors de la cérémonie de remise des prix des "cinquante meilleurs restaurants du monde", organisée par la revue britannique spécialisée Restaurant.

Aujourd'hui, Stéphane Bern sera accompagné de...
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