- 10m10s
1 min de lecture
Hélène Darroze élue meilleure femme chef du monde : "Un coup de projecteur sur les femmes et la cuisine française"
REPLAY / INVITÉE RTL - À la tête de deux restaurants, Hélène Darroze savoure ce prix qu'elle veut partager avec ses équipes parisiennes et londoniennes.
Hélène Darroze, dans son restaurant parisien, le 23 avril 2015
Crédit : PATRICK KOVARIK / AFP
Rendue célèbre aux yeux du grand public grâce à sa participation en tant que jurée à Top Chef, Hélène Darroze a récemment été élue meilleure femme chef du monde. À la tête de deux restaurants, l'un à Paris et l'autre à Londres, Hélène Darroze savoure ce titre qui "chante de plus en plus joliment à (ses) oreilles".
"C'est l'aboutissement de 20 ans de carrière, se réjouit-elle à propos de cette récompense qu'elle considère comme un titre collectif. Il consacre deux merveilleuses équipes (...), qui travaillent à mettre en place notre cuisine". Hélène Darroze le vit comme "un coup de projecteur sur les femmes et la cuisine française".
Si la cuisine est perçue comme un milieu d'hommes, Hélène Darroze ne l'a jamais vécu comme un problème. Elle estime toutefois qu'une carrière en cuisine "sera difficile" pour une femme. "On est confrontées à des choix difficiles à faire quand on est une femme, quand on veut être épouse ou mère", explique-t-elle.
Le chef ne donne par ailleurs aucune indication concernant un éventuel avenir télévisuel. Elle assure toutefois s'être "beaucoup amusée" sur le tournage de Top Chef.
