La magie de la digestion

Sidonie Bonnec, Thomas Hugues et leur invité vous racontent la magie de la digestion

manger des fruits et des légumes, mais pas de féculents

Crédit : silviarita

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La nutrition est un mystère pour vous ? Avec notre invitée, la biochimiste alimentaire Kahina Oussedik on découvre la magie de la digestion et on apprend quelques règles et combinaisons d’aliments pour l’optimiser.

Le café au lait est-il vraiment difficile à digérer ? Et les tartines de pain à l’avocat est-ce une si bonne combinaison? Et pourquoi faut-il manger léger le matin et non le soir contrairement aux idées reçues? Faut-il boire de l’eau pendant les repas ? Est-ce que le grignotage est vraiment mauvais pour la santé ?

Notre invitée nous explique également ce qu'est la biochimie, et en quoi cette science peut nous aider à mieux comprendre notre digestion afin de l'optimiser.

à lire : La magie de la digestion chez Interédition