Ille-et-Vilaine : un quatrième mort dans un Ehpad après une probable intoxication alimentaire

Une quatrième résidente de l'Ehpad de Pleine-Fougères, en Ille-et-Vilaine, est morte. Ce nouveau décès fait vraisemblablement suite à une intoxication alimentaire intervenue fin octobre, a annoncé le parquet dimanche 12 novembre au soir. "Je vous confirme le décès de la résidente de l'Ehpad qui était hospitalisée", a indiqué à l'AFP le procureur de Saint-Malo Fabrice Tremel. L'information avait été révélé dimanche après-midi par le quotidien régional Ouest-France. Le magistrat avait annoncé vendredi l'ouverture d'une enquête pour homicides involontaires et blessures involontaires, après la mort de trois résidents dans cet Ehpad situé non loin du Mont-Saint-Michel.

Une quatrième résidente était alors toujours hospitalisée. C'est elle qui est décédée, selon le magistrat. Dans un communiqué, le magistrat avait évoqué une probable "intoxication alimentaire". Quarante résidents et un personnel de l'établissement ont été touchés dans la nuit du 30 au 31 octobre. Selon Ouest-France, la direction de la résidence Les Marais a confirmé que "l'origine alimentaire" de la pathologie était "aujourd'hui avérée".

Contacté par l'AFP, l'établissement n'a pas donné suite dans l'immédiat. Interrogé sur ce point précis, le procureur n'a pas répondu. L'enquête a été confiée à la brigade de recherches de Saint-Malo, l'Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique et la Brigade nationale d'enquêtes vétérinaires et phytosanitaires.