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Entretenir un four au quotidien
Bien que les fours modernes proposent des fonctions d'auto-nettoyage, il est malgré tout nécessaire d'entretenir son appareil quotidiennement.
Les fours de dernière génération réclament moins d'entretien mais il faut tout de même en prendre soin
Crédit : thinkstock/zveiger alexandre
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L'entretien du four chaque jour
Il est conseillé de nettoyer le four tous les jours, si vous en avez la possibilité, de manière à ce que les salissures n'aient pas le temps de s'incruster. Cela facilitera grandement l'entretien de votre appareil de cuisson et cela évitera l'émission de fumées ou des odeurs de brûlé la prochaine fois que vous le mettrez en route. Après chaque utilisation, vérifiez si des aliments sont tombés du plat ou ont été projetés sur les parois de l'appareil durant la cuisson. Si c'est le cas, retirez-les avec une éponge humide après avoir laissé le four refroidir pour ne pas vous brûler.
Un entretien manuel tous les 3 mois
Vous devez aussi nettoyer le four régulièrement avec un produit décapant adapté. Ce dernier étant susceptible de contenir des composants corrosifs comme de la potasse, le port de gants de protection est impératif ! Respectez scrupuleusement la notice du produit pour éviter tout désagrément. Il existe aussi des décapants écologiques à base de bicarbonate de soude, si vous préférez ce type de produit. Notez que cette étape peut être évitée si vous possédez un four avec fonction d'auto-nettoyage sous forme de catalyse ou de pyrolyse, soit une élévation de la température du four qui permet de détruire la graisse et de brûler les résidus.