Aujourd'hui, on vous raconte des salades !
Tout l'été dès 11h, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous accompagnent jusqu'à l'heure du déjeuner ! Bon appétit sur RTL !
Du lundi au vendredi, de 11h à 12h30, Jean-Michel Zecca, Luana Belmondo et Jean-Sébastien Petitdemange vous donnent envie de cuisiner et surtout de passer à table. Notre pari quotidien ? Se régaler tous ensemble sur RTL !
Batavia, laitue, rougette, roquette, mâche, frisée... Il existe de nombreuses variétés de salades que l'on déguste en entrée, en accompagnement ou traditionnellement en France, entre le fromage et le dessert. Mais d'où viennent-elles ? Comment sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les cuisiner ? Toutes les réponses avec Jean-Michel, Luana et Jean-Sébastien !
Allô Chef ?
Chaque jour, un chef vous dévoile une astuce, un secret ou une recette pour cuisiner vos produits préférés !
Aujourd'hui au bout du fil, le chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France en 2007 et chef du restaurant du Chambard (2 étoiles au Michelin), à Kaysersberg, en Alsace...
Il vous explique comment mettre en valeur l'amertume et l'acidité des pousses de Mesclun grâce à un assaisonnement à base d'oseille, d'oxalis, de coriandre et de vinaigre de vin... Deuxième astuce du chef, reconstituer un cœur de laitue dans un bol avec de la ciboulette, capucine, fleur de persil, gros sel, petites tomates et noisettes...
Le Défi Frigo
Vous avez un ingrédient au frigo mais ne savez pas quoi en faire ? Pas de stress ! Nos deux spécialistes de la cuisine ont 3 minutes pour vous proposer une recette ! A vous de les départager !
Pour jouer, c'est simple : appelez-nous au 3210 ou envoyez par SMS le mot REGAL suivi de votre ingrédient au 64900 !
A gagner : des montres RTL, des guides du Routard et des livres de cuisine !
N'hésitez plus, l'antenne est à vous !
Le carnet d'adresses d'RTL Vous Régale
Denis Janson est maraîcher à Saint Memmie dans la Marne, près de Chalons en Champagne. Il vend des légumes, dont de belles salades avec sa femme Christine. Des produits frais et de qualité, cultivés en pleins champs et sous serres l'hiver, afin de proposer leurs produits tout au long de l'année...
Profitez de leur boutique en ligne !
Le P'tit Jeu de l’Été !
RTL Vous Régale vous propose dès aujourd'hui un nouveau jeu ! Tentez de remporter quotidiennement des toasteurs, bouilloires ou encore machines à café de la marque Anglaise Russel Hobbs, numéro 1 du petit-électroménager !
Vous avez la réponse à la devinette du jour ? Appelez-nous au 3210 ou envoyez-nous un sms avec le mot REGAL et votre réponse au 64900 !
