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Les produits light sont-ils réellement des alliés minceur ?

L’été approche, les vêtements raccourcissent, l’envie est grande de se délester de quelques kilos avec l’aide de produits light. Le light, c’est du lourd dans On est fait pour s’entendre !

Les produits lights sont-ils réellement des alliés minceur ?

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Yaourts, desserts, beurres, crèmes, boissons... : les aliments light inondent les rayons de nos supermarchés et font les choux gras de l'industrie agroalimentaire. D'ailleurs, un Français sur quatre consomme régulièrement des produits allégés (en graisse et en sucre) afin de maigrir ou de ne pas prendre de poids. Mais est-ce efficace ? Que signifie réellement le terme « light » ? Que contiennent ces denrées ? Que penser de l’aspartame et autres édulcorants ? Représentent-ils un danger pour la santé ?

Invités

- Henriette Chardak, journaliste et réalisatrice, auteure de Le light, c'est du lourd (Editions Max Milo)
- Raphaël Gruman, nutritionniste, auteur de La ménopause sans les kilos (Editions Leduc.s)
- Dr. Réginald Allouche, Medecin et ingénieur, spécialiste de la prévention du diabète de type 2, auteur de La méthode anti-diabète (Flammarion)