Le poulailler idéal est désormais high tech

À l'intérieur du poulailler idéal, il y a plein de robots et de machines étonnantes, comme ce couvoir équipé d'un rayon laser. Il faut savoir que pour qu'un œuf donne un poussin, il faut qu'il soit posé dans le bon sens : le bout pointu vers le bas, sinon le poussin respire mal. Ce laser permet donc de détecter les œufs qui sont à l'envers, pour qu'ils soient retournés. Cela réduit la mortalité.

Quand les poussins sont sortis de leur coquille, ils sont vaccinés, notamment contre la bronchite (c'est une maladie qui peut décimer les élevages). Le vaccin se fait désormais par spray, il est pulvérisé. Il n'y a plus besoin de faire une piqûre au poussin.

Des cages plus confortable

Dans les élevages de poules pondeuses, les cages sont aussi plus confortables. Depuis janvier 2012, elles doivent être un peu plus grandes. Avant, la poule avait tellement peu d'espace qu'elle passait toute sa vie sans bouger, sans pouvoir même déployer ses ailes. Aujourd’hui, elle peut grimper sur un perchoir et gratter le sol.

Les défenseurs des animaux estiment que l’élevage en cage, même un peu plus grande, n'est pas forcément un progrès. Ils rappellent que le consommateur à le choix.

Si l'idée de manger un œuf venant d'une poule enfermée vous dérange, il suffit de lire la coquille. Si le numéro imprimé commence par 3, il provient de l'élevage en cage en batterie. Si c'est 2 ou 1, c'est du plein air. Si c'est 0, vous avez un œuf bio.