Hauts-de-Seine : le record du monde de la plus longue baguette de pain battu
Le record a été battu, dimanche 5 mai, à Suresnes en région parisienne. La baguette fait plus de 140 mètres.
Un exploit inédit. La France a battu, dimanche 5 mai, le record du monde de la plus grande baguette cuite. Douze boulangers étaient mobilisés dans la ville de Suresnes (Hauts-de-Seine), près de Paris, pour tenter de réaliser cette prouesse. La pâte a été pétrie et façonnée sur place par les artisans présents à cet événement, baptisé le "Suresnes Baguette Show".
La baguette cuite n'a pas laissé indifférente. Du public était présent pour assister à cette tentative. "C'est impressionnant. J'ai mon boulanger qui participe et je voudrais bien qu'on gagne", souligne une spectatrice au micro de RTL. Le record était jusqu'ici aux mains des Italiens. La cuisson de la fameuse baguette a d'ailleurs démarré à 5h du matin.
Un four mobile sur roulettes a été conçu pour l'occasion. Lors de cette journée, les nerfs ont été mis à rude épreuve. "Le moment est crucial, on essaie de battre le record du monde de 133 mètres. Il y a quelques tensions mais ça va", confie Priscilla, l'une des professionnelles mobilisées pour ce défi.
Sur les coups de 16h, le résultat est tombé. La France a bien battu le record avec une baguette de 140,53 mètres. L'exploit a été homologué par les juges du Guinness des records. "Suresnes est fière d'avoir été le théâtre de ce record de la plus longue baguette du monde qui valorise un symbole national de notre gastronomie ainsi que les artisans qui en perpétuent le savoir-faire", a salué le maire Guillaume Boudy sur le site de la ville.
Une partie de la fameuse baguette a été dégustée avec de la pâte à tartiner avec le public. Selon le site de la ville de Suresnes, une autre a été remise à une association en vue d'une distribution de morceaux à des sans-abris.
