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Crise de l'élevage : les abatteurs ont fait le minimum selon un médiateur
Les éleveurs demandent une revalorisation des prix de la viande, effectuée "a minima" par la grande distribution.
Une manifestation d'éleveurs à Caen, mardi 21 juillet
Crédit : CHARLY TRIBALLEAU / AFP
Le constat ne va pas aider à calmer la colère des éleveurs, impliqués dans une mobilisation spectaculaire depuis plusieurs jours. Le médiateur des relations commerciales agricoles estime que les abatteurs ont interprété a minima l'accord de revalorisation des prix de la viande bovine du 17 juin, mais la grande distribution aurait pu également se montrer plus "dynamique".
Les abatteurs ont "augmenté leurs prix" mais sans aller jusqu'aux 5 centimes par kilo et par semaine prévus, en se concentrant "sur les seules races à viande" au détriment des vaches laitières, explique le médiateur dans son rapport publié mercredi sur le site du ministère de l'Agriculture. Le gouvernement a lui présenté ce mercredi un "plan d'urgence" diversement accueilli, Nicolas Sarkozy estimant notamment que le texte"n'est pas à la hauteur" de la crise.
